モー困ったギュー
ご愛読に感謝!、感謝!、感謝!
いつもツイている狂気と無頼の男ノブでございます
こんにちは
曇りの合間にお日様が覗く
そんな陽気ですね
さて 今日はこの後 都立病院の運営協議会へ出席のため
午後少しの間休診です
夜は 地区理事会
なんか落ち着きませんなー
白衣を着て仕事をしているときが一番楽で
楽しいのですが この手の時間の配分は
そろそろ終わりにしたいものです
ところで 拙者
日本人の典型なのか
昔から牛乳がダメ 飲めるのですが
おなかの調子が悪くなってしまいます
そんな牛乳も いまだにこんな論争中
ではご紹介
以下産経ニュースからの転載です
体に良いの悪いの！？ 牛乳論争ヒートアップ
牛乳は体に良いか悪いか－。数年来、新谷弘実医師Ｖｓ酪農協会の間で
繰り広げられている牛乳論争。
昨年末に牛乳有害説を主張する新谷氏に公開質問状をたたきつけるな
ど、ケンカを売られた酪農協会側も負けてはいない。消費者やマスコミ
を集めて講演会を開き「牛乳無害」をアピールしているが…。
そもそもは、新谷氏が著書「病気にならない生き方」で、（１）牛乳
カゼイン（タンパク質）は消化が悪い、（２）牛乳を多く飲むと骨粗し
ょう症になる、（３）牛乳の脂肪は酸化されやすいなど、牛乳批判をぶ
ちまけたのが事の発端だ。
それでなくても、国民のダイエット意識の定着から牛乳の消費は低落の
一途。
一方「病気にならない－」は大ベストセラーになり、酪農業界は大ダメ
ージを受けた。
だが、ここから酪農協会側が猛反撃に出た。牛乳乳製品健康科学会議
は新谷氏に対して科学的根拠を示すよう「公開質問状」を送付。
ところが新谷氏側は今ひとつ科学的根拠を示せず、「これ以上の議論の
しようがない」（日本酪農乳業協会）と、明らかに新谷氏の分が悪い。
日本酪農科学会主催の「牛乳市民講座」は今年度全国１３カ所で行わ
れているが、東大や京大、東北大などの牛乳に関する専門家を招き、科
学的な根拠を示しながら市民に牛乳について話をしている。
今月２１日には日本酪農乳業協会主催マスコミセミナーが開かれた。
満員の会場で、東京大学大学院農学生命科学研究科の清水誠教授は、新
谷氏の牛乳有害説を「どう考えても理解できない」とバッサリ切り捨て
た。
胃腸内視鏡分野の世界的な権威でもある新谷氏。現在のところ、この
名医を相手に、酪農業界側が論破に成功している模様。
だが、牛乳の消費低迷は依然続いている。バトルよりも、消費者に対す
るさらなるアピールも課題といえそうだ。
牛乳が完全食だと言って 保健所などの相談で
勧められているのは 以前から疑問に思っておりました
牛の子供にはいいのでしょうが
われわれ人間にとっては そこに含まれる物質
特にたんぱく質は 異種のもの
道理が合いませんよね
そして 乳酸菌摂取の観点から考えても
古来日本人は 糠漬け等で補っていたようですし
それこそ 強引ですし
もともと 日本の食文化にあったとしても
去る高貴な方々の 醍醐 とか 蘇 そんな呼び名でしたよね
ただし 消費者からしてみると
牛乳離れ → 生産調整 → 在庫不足 → 価格高騰
この流れだけい嫌ですね
すでに バターは不足しているようですしね
困ったものです
では 今週も ニコニコ と 元気に
『怒らず イライラせず 』でビシビシ参りましょう
ではまた
しつこいようですが
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投稿日：2008年2月26日 カテゴリー：吠えてぼやくオジサン